2016-01-05から1日間の記事一覧

近代西洋文明の覇権確立の流れ

近代西洋の世界制覇の要因はいくつもの見方がある。とくに原子説に関わる一連の科学技術と人口膨張とをとりあげてみよう。 18世紀化学者たちの研究が人間の栄養素に向けられているのはケニス・Ｊ・カーペンター『栄養学小史』で看取される。窒素とタンパク…