2015-07-12から1日間の記事一覧

現代文明の食糧ピラミッド

２０世紀の偉大な物語としての「緑の革命」そのありましをまとめてみよう。ハーバー＝ボッシュ法による大気中からの窒素有機物の生成が爆発的なほどの食糧増産を実現した。もちろん、農薬や農耕機械、灌漑設備などのエネルギー投入はレバレッジとなり、少…